ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมานี้ พฤติกรรมของผู้บริโภคได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างสิ้นเชิง อาจจะเพราะความเคยชินในช่วงโควิด-19 จึงทำให้ผู้บริโภคส่วนใหญ่เลือกสั่งสินค้ามากกว่าการไปซื้อสินค้าด้วยตัวเอง และการสั่งอาหารแช่แข็งเป็นอีกหนึ่งประเภทของการสั่งสินค้าที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จนในปัจจุบันมีร้านค้าและขนส่งอาหารแช่แข็งที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งหากใครที่ต้องการทำร้านอาหารนั้น สิ่งสำคัญในการส่งอาหารแช่แข็ง คือ บรรจุภัณฑ์นั่นเอง เนื่องจากเราจำเป็นต้องเลือกกล่องใส่สินค้าอย่างเหมาะสม เพื่อใส่สินค้าได้อย่างปลอดภัย ขนส่งได้สะดวกมากที่สุด
ขนส่งอาหารแช่แข็ง ทำไมต้องใส่ใจเรื่องบรรจุภัณฑ์
แม้ว่าการขนส่งอาหารแช่แข็ง เราสามารถส่งสินค้าได้อย่างปลอดภัย คงความสดใหม่ของสินค้าได้มากกว่าเดิม แต่ทุกคนรู้หรือไม่ว่า ในเรื่องบรรจุภัณฑ์จะเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมาก เพราะบรรจุภัณฑ์ใส่อาหารที่ดี และเหมาะสมมากที่สุด จะเป็นตัวช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้มากขึ้นกว่าเดิม และยังมีส่วนช่วยให้สินค้าปลอดภัย ไม่เสียหายระหว่างการขนส่งอีกด้วย เพราะถึงแม้ว่าบริการขนส่งอาหารแช่แข็งจะได้รับพัฒนาขึ้นมากว่าสมัยก่อนเป็นอย่างมาก แต่การบรรจุสินค้าก็ยังเป็นส่วนสำคัญ ที่ร้านค้าทุกร้านไม่ควรมองข้ามเลยทีเดียว
เลือกบรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็งอย่างไร ให้เหมาะสมมากที่สุด
ในปัจจุบันมีกล่องบรรจุภัณฑ์สำหรับใส่สินค้าแช่แข็งอยู่เป็นจำนวนมาก เพื่อให้ทุกร้านค้าเลือกใช้ได้อย่างหลากหลายมากที่สุด แต่การเลือกบรรจุภัณฑ์ใส่สินค้าเพื่อขนส่งอาหารแช่แข็ง จะเลือกอย่างไรให้เหมาะสมนั้น ไปดูกันเลย
- เลือกบรรจุภัณฑ์ที่เก็บความเย็นได้ดี: เพื่อให้เราสามารถนำสินค้าเข้าไปแช่เย็น หรือแช่แข็งได้ โดยที่บรรจุภัณฑ์ไม่เสียรูปทรง หรือแตกหัก
- เลือกบรรจุภัณฑ์ที่มีความแข็งแรง: แน่นอนว่าความแข็งแรงของบรรจุภัณฑ์จะเป็นสิ่งสำคัญมากที่สุด มีความทนทานต่อการกระแทกต่าง ๆ ได้ อย่างเช่น แรงกระแทกระหว่างการขนส่ง หรือแรงกระแทกจากการตกหล่น เป็นต้น
- เลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับอาหาร: ด้วยความที่ในปัจจุบันมีบรรจุภัณฑ์ใส่อาหารให้เลือกหลากหลายประเภท พร้อมด้วยขนาดของบรรจุภัณฑ์อีกมากมาย ดังนั้นเราจำเป็นต้องเลือกบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะกับประเภทของอาหาร รวมทั้งขนาดที่พอดีมากที่สุด ไม่แน่นหรือมีพื้นที่ว่างมากเกินไป
ต้องยอมรับเลยว่าการเลือกบรรจุภัณฑ์ใส่อาหารระหว่างการใช้บริการขนส่งอาหารแช่แข็ง จะเป็นสิ่งที่สำคัญมากที่สุด เพราะการขนอาหารแช่แข็งจะถือเป็นการขนส่งประเภทหนึ่ง ที่เราจำเป็นต้องให้ความสำคัญในเรื่องความปลอดภัยมากขึ้นกว่าเดิม ทั้งความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์ในระหว่างการขนส่ง เพื่อให้สินค้าถึงมือผู้บริโภคได้อย่างประทับใจมากที่สุด